Продавець МЕД-ПРОМ РЕСУРС Лабораторне Обладнання розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
480 відгуків

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Вашу заявку буде оброблено найближчим робочим днем.

+380 (93) 106-75-70
+380 (66) 612-22-59
МЕД-ПРОМ РЕСУРС Лабораторне Обладнання
Кошик

Рефрактометр для визначення білка в рідині

Рефрактометр для молочної продукції. Для чого він потрібен?

З технологічної та економічної точок зору молоко можна розділити на сухий молочний залишок (СМО) і воду або сухий знежирений молочний залишок (СЗМЗ), жир і воду. СМО – це показник вмісту всіх компонентів мовлявока крім води, що визначає вихід молочних продуктів. Зміст СОМО визначають шляхом висушування наважки молока при 105С. СОМО – показник, що характеризує вміст сухих речовин за винятком жиру. Це більш постійний показник, оскільки найбільшим змінам в молоці схильне вміст жиру. Тому в практиці молочної промисловості при проведенні розрахунків по нормалізації вихідної сировини найчастіше використовують цей показник. Зміст СОМО визначають шляхом вирахування з сухого молочного залишку вмісту жиру. Але це дуже трудомісткий процес. Тому на практиці частіше використовують рефрактометр (наприклад RHM-20ATC). Вміст жиру і щільність визначаються в кожній партії молока, що надходить на підприємство. Використання рефрактометра дозволяє проводити вимірювання набагато швидше і більш точно і при цьому не потрібні спеціальні навички.

З Повагою, Катерина
ТОВ МЕД-ПРОМ РЕСУРС
відділ Лабораторія
р. Київ
(066) 6122259
E-mail: mprlab2@gmail.com
 

в виде галереив виде списка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner