Продавець МЕД-ПРОМ РЕСУРС Лабораторне Обладнання розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
480 відгуків

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Вашу заявку буде оброблено найближчим робочим днем.

+380 (93) 106-75-70
+380 (66) 612-22-59
МЕД-ПРОМ РЕСУРС Лабораторне Обладнання
Кошик

Портативні рефрактометри для меду та визначення сахарози

Рефрактометри для меду

               

Даний вид рефрактометрів спеціально розроблений для визначення вмісту вологи (води) в меді (водність меду) з метою визначення його зрілості, а так само визначення ступеня разбавленності при купівлі або прийманні меду. Так само відомо, що при підвищеному вмісті води в меді відбувається швидке окислення продукту і він стає не придатним для тривалого зберігання. Якість меду регламентує ГОСТ 19792-2001.

                                                                    Маленький екскурс в теорію:
Масова частка води відкачаного меду за Гостом не повинна перевищувати 21%. Для цього при відкачуванні меду з гнізд бджолиних сімей слід відбирати стільники, які на 2/3 своєї висоти запечатані восковими кришечками. Однак пасічники не завжди дотримуються цього правила, в результаті отримують мед з масової частки води в меді більше 21%, що при сприятливих умовах" може призвести до бродіння цінного продукту. Точно дізнатися про наявність масової частки води в меді допоможе портативний рефрактометр, спеціально розроблений для визначення вмісту води в меді. Дуже важливо мати при собі портативний рефрактометр тим, хто займається закупівлею меду. Відомо, що незрілий мед, вміст води в якому перевищує 21%, при "сприятливих умов" легко піддається бродінню. Оцінити візуально водність меду важко, оскільки різні сорти меду при органолептичній оцінці мають різну в'язкість.

Підвищена вологість часто також є ознакою незрілого меду. Вологість принесеного бджолам і у вулик сировини становить приблизно 75%. Бджола висушує сировину до тих пір, поки вміст води в ньому не досягне значення, при якому мед може зберігатися у вулику.
               Пчела также потребляет очень много воды, которую она берет за пределами улья. Поэтому нужно следить за тем, чтобы источники воды рядом с пасекой не загрязнялись сточными водами, в противном случае в мед могут попадать посторонние вещества и запахи. Содержание воды оказывает большое влияние на сохранность меда. Мед с повышенным содержанием воды легче переходит в жидкое или кристаллическое состояние, а возможность его брожения выше.
В соответствии с "Постановлением о меде" определение содержания воды в меде производится за счет определения индекса преломления с помощью рефрактометра.

Компанія ТОВ "МЕД-ПРОМ РЕСУРС" пропонує широкий асортимент рефрактометрів з однією або декількома шкалами для вимірювання "водності" меду, а також рефрактометри для визначення вмісту цукру в розчинах. У нас Ви напевно знайдете те, що Вам необхідно!

в виде галереив виде списка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner